Alkujaan kahviloiden tarkoitus oli saattaa ihmisiä yhteen hyvien tarjoilujen äärelle. Kahvilaan tultiin, koska siellä saattoi päivittäin tavata omia tuttujaan ja vaihtaa heidän kanssaan kuulumisia. Kahvilassa oli helppo tutustua myös uusiin ihmisiin ja luoda ihmissuhteita kahvikupin äärellä. Ensimmäiset Suomen kahvihuoneet olivat pelkistettyjä pysähdyspaikkoja matkalla kylästä toiseen. Kuka vaan pystyi laittamaan kahvipannun roikkumaan ovenpieleensä, ja niin kylän […]
Muuntautumiskykyinen kahvila
Kahvilat ovat aina olleet sosiaalisia tapaamispaikkoja, joissa on ollut helppo tavata niin vanhoja ystäviään kuin luoda uusia kontakteja. Oman kantapaikan myyjät tunnetaan jo nimeltä ja heidän kanssaan on mukavaa vaihtaa kuulumisia tai muutama sana päivän tärkeimmistä uutisista. Myös monet parisuhteet ovat alkaneet kahvilassa ja siitä on kirjoitettu lauluja ja kirjojakin. Jotkut parhaista elokuvien kohtaamisisitakin tapahtuvat […]
Uudet kahvilatrendit näkyvät Helsingissä
Perinteiset kahvilat vetävät edelleen asiakkaita puoleensa, mutta kilpailun kovenemisen vuoksi yritysten on pitänyt arvioida viime vuosina uudelleen niiden kiinnostusarvoa ja asiakkaiden antamien arvioiden vaikutusta. Etenkin listoja on ollut syytä monipuolistaa, sillä asiakkaat kaipaavat paitsi yhä enemmän vaihtoehtoja, myös erikoisruokavalioihin sopivia tuotteita. Kahvilat ovat alkaneet panostaa myös enemmän ilmapiiriin ja viihtyvyyteen. Entistä modernimmat kahvilatrendit kiinnostavat asiakkaita […]
Perinteikkäät Helsingin kahvilat
Helsinki on tunnettu kahviloistaan, joita löytyykin jokaisesta kadunkulmasta. Kahviloita on jokaisen mieltymysten mukaan niin tarjottavien tuotteiden kuin elämystenkin suhteen. Toiset kuppilat ovat saaneet trendiaseman kaupunkikuvassa ja näistä paikoista saattaa olla jopa vaikeaa löytää tilaa suosituimpina aikoina. Jotkut ovat olleet erityisen tärkeässä asemassa kaupungin historian näkövinkkelistä ja osa kahviloista on niin ikonisia, että turistit parveilevat niiden […]
Kahvilakulttuuri saa liikkeelle
Kahvilat ovat olleet osa suomalaisten arkipäivää jo pitkän aikaa. Kahviloissa käydään paitsi nauttimassa erilaisia virvokkeita ja tapaamassa ystäviä, myös kokemassa erilaisia elämyksiä ja kulttuuritempauksia. Osalle ihmisistä kehittyy läheinen suhde johonkin kahvilaan, etenkin jos on tottunut käymään siellä vuosien ajan. Kahviloiden kohtalo myös puhuttaa ihmisiä. Purkutuomion alla olevat historialliset rakennukset ja niiden myötä katoavat vanhat kahvilat […]